一蘭拉麵，不再只是到東京必吃美食，更可以說是日本美食的代名詞！如果你到了日本自由行，一定要嚐嚐這樣的經典！一蘭拉麵講究的是一絲一毫味道分毫不差的美味，而這樣的日本經典美食擁有廣受旅客喜愛的普及性，在東京各大著名的地鐵站旁都有設點，今天要介紹的是東京一蘭拉麵，地理位置不但方便也非常容易找尋，特別的是這家可是營業24小時，且全年無休，隨時都敞開大門，等待著前往朝聖的旅客們。
一蘭拉麵不僅味道代表著日本，且用餐文化更是擁有獨特的日本習性，一進去並非向服務人員點餐，而是使用販賣機投幣購買食券，值得一提的是，販賣機提供的服務除了選擇各式口味，還能擁有絕對客製化的服務，能選擇麵條粗細已經不夠討好您的心，一蘭拉麵連麵的硬度、湯的濃度、甚至輕淡油膩都可以任意選擇，經過貼心而人性化設計，販賣機為您訂出最符合您渴望的料理，讓您每一口都吃心坎裡！而一蘭拉麵的座位安排，有如一個蘿蔔一個坑，每個位置擁有絕對靜謐，給人心安的隱密空間，這在這你可以單獨不被打擾，全心全意投入享用這日本美食結晶。
當麵送來後，服務生會將座位前方的簾子放下，讓您進入這純粹美食的空間，一蘭拉麵的半熟蛋，可是網友強烈推薦，用筷子撥開，還會微微的冒著煙，蛋黃呈現半熟柔軟的狀態，入口香甜濃郁，蛋白口感更是滑嫩，建議再沾少許的鹽一起品嘗，放入口中細細咀嚼，感受玉子蛋的綿密感，以及衝擊而來的幸福滋味！接著吃第一口麵，可以感受到麵條口感彈力帶勁，即使選擇細麵，也依舊依Q彈，而經由長時間熬煮的湯頭，鮮甜在嘴裡散開來，濃郁卻不膩，經典的叉燒肉完美的詮釋所謂的「入口即化」，放進嘴裡，用舌頭輕輕一撥，叉燒就這樣慵懶地散開來，配合湯頭一同享用，層次更加豐富且香氣逼人，何等經典！不愧是東京自由行的日本美食經典。
一蘭拉麵