拉麵是日本最具代表性的食物之一,遠在昭和年間,拉麵就已在日本流行,是擁有悠久歷史的美食。而今,在人潮熙來攘往的東京車站內,有一處拉麵店的聚集地,多家拉麵業者在此櫛比鱗次,形成獨特的拉麵美食景點,它就是鼎鼎大名的東京拉麵街。這是東京旅遊的人氣行程,帶您感受日本美味的魅力。
東京是日本旅遊中十分重要的景點,蘊含著豐富的大都市風情。其中,美食便是十分吸引人的特色。因此到了熱鬧的東京車站,就要嘗嘗東京拉麵街的美食。東京拉麵街營業時間以各店家公告為主,但大致在早上十點左右營業,晚上十點半左右打烊,因此,遊客可以在用餐時間來此,盡情大快朵頤。東京拉麵街店家各具特色,在這條街內展現各自的價值與風格。「六厘舍TOKYO」是這條街的人氣商店,大排長龍的景象讓人咋舌。採用淺草開化樓的超粗麵,灑入鰹魚粉,形成超濃郁的湯頭,再加一顆溏心蛋,令人食指大動。同樣也是超人氣的「東京站 斑鳩」,鰹魚粉和豚骨的香氣四溢,先進的點餐機,增加了顧客的便利性。「鹽味拉麵專門店—HIRUGAO o拉麵店」,顧名思義,招牌菜當然是鹽拉麵,他們的鹽不加味精,十分有健康概念。
「拉麵 MUTSUMI 屋」來自北海道,堅持選用北海道純淨的水,不管是鹽味噌拉麵和赤味噌拉麵,都風靡全日本。「麵屋 七彩/東京味噌拉麵 江戶甘」,白天以〈麵屋 七彩〉的店名營業,供應喜多方醬油拉麵,且麵條是店家自製,堅持最好的品質。到了晚上店名就變成〈東京味噌拉麵 江戶甘〉,主打商品就是聞名遐邇的味噌拉麵。「蟹專門 Keisuke 北之章」賣的是北海道非常有名的蟹專門拉麵,湯頭採用梭子蟹肉調煮,另外也有蟹肉鮭魚卵飯,喜歡吃螃蟹的遊客千萬不能錯過。這便是東京車站一番街裡最有名的拉麵街,每家店都極具特色,這裡展現了東京車站美食的特色,讓遊客感受到日本人做食物的用心,這就是東京拉麵的獨特魅力所在。
既然來到了在東京車站,那就不得不逛逛附近的KITTE百貨,這是由日本郵局改建而成的多功能百貨商場,獨特的建築設計,進駐了多樣化的商店,是不可不去的東京新地標。所以,來趟東京旅遊,在拉麵街安排一次美食之旅,享受拉麵的濃郁香氣味,及特殊的麵條口感。到東京拉麵街逛逛,保證帶給您難以忘懷的美味。